“食堂阿姨做的飯菜比家里的還好吃，在學(xué)校我每天都吃得飽飽的?！狈鼋椏h渠黎鎮(zhèn)中心小學(xué)三年級(jí)學(xué)生李雨玥開(kāi)心地說(shuō)。

這是近日，扶綏縣紀(jì)委監(jiān)委在開(kāi)展“校園餐”專(zhuān)項(xiàng)整治“回頭看”時(shí)聽(tīng)到的話語(yǔ)。而這背后，是該縣緊盯“校園餐”監(jiān)管全鏈條各環(huán)節(jié)，扎實(shí)開(kāi)展“抓系統(tǒng)、系統(tǒng)抓”整治“校園餐”，護(hù)航“校園餐”成“幸福餐”的生動(dòng)實(shí)踐。

“校園餐”關(guān)乎學(xué)生的身心健康，牽連著千家萬(wàn)戶(hù)，是民心工程。今年以來(lái)，該縣圍繞整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)部署，把“校園餐”作為民心工程、廉潔工程、一把手工程來(lái)抓。縣委主要領(lǐng)導(dǎo)率隊(duì)以“四不兩直”方式，在飯點(diǎn)直奔中小學(xué)校飯?zhí)糜H自過(guò)問(wèn)、自費(fèi)用餐、全面了解“校園餐”真實(shí)現(xiàn)狀，落實(shí)陪餐制度，推動(dòng)形成學(xué)校主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門(mén)責(zé)任上下左右聯(lián)動(dòng)推進(jìn)的整治格局。

“抓系統(tǒng)”，就是壓實(shí)責(zé)任部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，推動(dòng)部門(mén)強(qiáng)化職能職責(zé)；“系統(tǒng)抓”，就是責(zé)任部門(mén)履行監(jiān)管責(zé)任，發(fā)揮業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，在系統(tǒng)內(nèi)開(kāi)展摸、排、查、改，對(duì)“校園餐”開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。組建“校園餐”整治工作專(zhuān)班，縣紀(jì)委監(jiān)委牽頭組織教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健、財(cái)政等多部門(mén)聯(lián)合全覆蓋走訪全縣中小學(xué)校，全鏈條檢查“校園餐”食材采購(gòu)驗(yàn)收、入庫(kù)保管、烹調(diào)制作、學(xué)生用餐等情況。自整治以來(lái)，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題17個(gè)，推動(dòng)整改17個(gè)，發(fā)出“校園餐”專(zhuān)項(xiàng)檢查通報(bào)2期。

注重抓好日常監(jiān)督，督促有關(guān)部門(mén)全面準(zhǔn)確掌握食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、餐費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用、加工流程規(guī)范等環(huán)節(jié)，落實(shí)落細(xì)問(wèn)題整改銷(xiāo)號(hào)。例如，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)食材入口把關(guān)不嚴(yán)，沒(méi)有驗(yàn)貨相關(guān)規(guī)定流程問(wèn)題，派駐縣教育局紀(jì)檢監(jiān)察組督促縣教育局協(xié)同市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健等共同督導(dǎo)各學(xué)校抓好食材入口關(guān)，推動(dòng)各學(xué)校建立“雙人驗(yàn)貨+黨員監(jiān)督”的“雙驗(yàn)雙督”機(jī)制。每日食材送達(dá)時(shí)，值周領(lǐng)導(dǎo)與食堂管理員共同開(kāi)箱核驗(yàn)，對(duì)照票據(jù)逐一檢查食材新鮮度、規(guī)格與數(shù)量，確?！柏浧毕喾?、質(zhì)量達(dá)標(biāo)”。

緊盯案件查辦，推動(dòng)“校園餐”整治落地見(jiàn)效。督促縣教育局等責(zé)任部門(mén)深入開(kāi)展摸排查改，全方位查擺整治突出問(wèn)題。堅(jiān)持嚴(yán)的主基調(diào)不動(dòng)搖，對(duì)向“校園餐”伸“黑手”的嚴(yán)懲不貸。1-10月，“校園餐”專(zhuān)項(xiàng)立案24件，給予談話提醒、批評(píng)教育等20人，黨紀(jì)政務(wù)處分20人，清繳追回資金423.77萬(wàn)元，退還群眾財(cái)物折合金額783.55萬(wàn)元。

結(jié)合“校園餐”突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治，該縣紀(jì)委監(jiān)委對(duì)近年來(lái)本縣查處的教育領(lǐng)域腐敗典型案件，深度剖析案發(fā)根源，指導(dǎo)教育部門(mén)利用身邊典型案例召開(kāi)警示教育大會(huì)9次，通報(bào)典型案例10起12人。督促責(zé)任部門(mén)制定《扶綏縣中小學(xué)校食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)定價(jià)制度》《扶綏縣校園食品安全投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制》等制度6個(gè)，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料統(tǒng)一配送和采購(gòu)詢(xún)價(jià)工作機(jī)制，以制度機(jī)制保障“校園餐”整治常治長(zhǎng)效。

在“抓系統(tǒng)、系統(tǒng)抓”專(zhuān)項(xiàng)整治的強(qiáng)力推動(dòng)下，該縣“校園餐”整治前后發(fā)生根本性變化。從食材采購(gòu)、菜譜擬定、菜品制作到供餐分配環(huán)節(jié)都得到了全面優(yōu)化提升。目前，全縣各學(xué)校食堂菜品由原來(lái)的3—5種增加到現(xiàn)在的8—10種，不管營(yíng)養(yǎng)餐還是伙食餐，每個(gè)學(xué)生至少能選到兩葷一素一湯，500人以上的學(xué)校菜譜達(dá)到四葷兩素一湯以上，1000人以上的學(xué)校達(dá)到五葷三素一湯以上；每種菜價(jià)均降低1-2元，每個(gè)學(xué)生每餐能節(jié)省3至5元；讓“校園餐”真正成為學(xué)生的“幸福餐”和家長(zhǎng)的“放心餐”。（許精韜）

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