發(fā)布會現(xiàn)場。主辦方供圖

人民網(wǎng)北海9月19日電 （記者陳燕）9月19日，記者從2024年廣西餐飲文化活動周新聞發(fā)布會獲悉，主題為“壯美廣西 味見山海”的2024年廣西餐飲文化活動周將于9月26日至29日在北海市舉行，以北海市為主會場，聚焦“品鑒+賽事+推介+產(chǎn)銷”4大主題，聯(lián)動全區(qū)14個地市，全方位展示廣西餐飲文化的獨特魅力，加強廣西與東盟餐飲文化交流。

本次活動由自治區(qū)商務(wù)廳、自治區(qū)文化和旅游廳、自治區(qū)市場監(jiān)督管理局、北海市人民政府、中國烹飪協(xié)會主辦。活動期間將舉辦廣西桂菜名菜、名小吃評議活動、全國沿海城市海鮮烹飪技能爭霸賽、桂菜特色美食產(chǎn)業(yè)對接、廣西“嗦粉經(jīng)濟”發(fā)展交流暨廣西米粉品牌推介等多場餐飲美食主題活動。馬來西亞中國總商會、越南全球電商協(xié)會、泰國東盟企業(yè)家協(xié)會、文萊廣西總商會、歐盟廣西總商會等國外商協(xié)會，以及中國烹飪協(xié)會等區(qū)內(nèi)外重點行業(yè)協(xié)會和餐飲頭部企業(yè)代表參加有關(guān)活動。

其中，今年自治區(qū)商務(wù)廳會同廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、廣西廣播電視臺舉辦廣西桂菜名菜、名小吃評議活動。9月15日廣西桂菜名菜、名小吃評議活動投票平臺上線啟動以來，各界參與度、關(guān)注度高，踴躍投票，活動在社會上引起積極反響。截至9月18日晚，累計投票超過10萬票次、訪問平臺超過52萬人次。

激發(fā)餐飲消費活力

9月26日晚，2024年廣西餐飲文化活動周將在北海銀灘潮雕廣場啟幕，活動周將圍繞餐旅融合發(fā)展，以北海美食和旅游為主線、匯聚廣西區(qū)內(nèi)外及東盟餐飲及食品品牌企業(yè)，著力探索以美食帶動旅游、以美食促進(jìn)消費，推動樹立美食文化品牌的新路徑，培育美食旅游消費大市場。

9月26日至29日，廣西美食薈促消費系列活動同步在北海銀灘潮雕廣場舉行，現(xiàn)場設(shè)置七大美食促銷板塊，不僅有廣西各市特色美食，更有“廣西酸嘢”“廣西茶飲”“廣西米粉”“博白白切”及“東盟食品”“北海海鴨蛋”等廣西地方特色名吃、網(wǎng)紅小吃、老字號和非遺美食齊聚一堂，形成一幅豐富多彩的美食地圖，為全國游客帶來一站式美味體驗。

9月27日、28日、29日晚上，將開展中國—東盟美食文化交流主題日、廣西14市特色餐飲美食主題日、北海市特色餐飲美食主題日等地方特色美食主題日活動，組織文藝匯演，旨在展示推介美食產(chǎn)品，開拓廣西特色食品市場，加強中國與東盟美食文化交流。

推動桂菜美食“舌尖出圈”

為做大桂菜產(chǎn)業(yè)，培育桂菜品牌，促進(jìn)廣西餐飲行業(yè)和桂菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，9月27日將舉辦桂菜特色美食產(chǎn)業(yè)對接活動，組織東盟特色產(chǎn)品、廣西特產(chǎn)、北部灣海產(chǎn)品、廣西酸嘢等領(lǐng)域生產(chǎn)商與經(jīng)銷商、代理商、采購商進(jìn)行專項對接，并就購銷項目進(jìn)行簽約，共同推動沿海餐飲美食創(chuàng)新發(fā)展、品牌打造及市場推廣。

9月27日將舉辦廣西“嗦粉經(jīng)濟”發(fā)展交流暨廣西米粉品牌推介活動，旨在加快“廣西米粉”實現(xiàn)品牌化、產(chǎn)業(yè)化的高質(zhì)量發(fā)展?；顒訉⒔M織廣西連鎖米粉品牌企業(yè)發(fā)布新品，開展加盟推介及購銷對接活動，同期召開廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會2024年米粉專業(yè)委員會工作交流會，促進(jìn)米粉行業(yè)交流研討，夯實廣西米粉品牌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，帶動全區(qū)各地特色米粉健康有序發(fā)展。

2024年全國沿海城市海鮮烹飪技能爭霸賽也將在北海銀灘潮雕廣場舉行，來自廣西區(qū)內(nèi)各市及全國沿海省市的美食高手在此爭“鮮”斗“宴”。比賽當(dāng)天，100余位名廚將亮出自家絕活，每人制作2道以海產(chǎn)品為主食材的菜品，一道是運用北海特色食材——北海對蝦制作創(chuàng)新菜品，一道自選食材作品，共同“烹制”一場華麗的海鮮盛宴，弘揚海洋美食文化，交流海鮮美食烹飪技藝，進(jìn)一步推動美食和文化旅游的融合，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

加力支持消費品以舊換新

對全區(qū)汽車、家電等消費品以舊換新再加力，汽車報廢更新補貼最高2萬元，汽車置換更新補貼購買新車時間追溯至2024年7月25日，最高補貼1.8萬元；對家電以舊換新補貼在原來15個品類的基礎(chǔ)上，增加電飯鍋、吸塵器、電烤爐、消毒柜等4個品類，每個品類最高補貼2000元。截至目前，廣西加力支持消費品以舊換新補貼活動累計帶動汽車以舊換新2.35萬輛、超25億元；帶動汽車報廢11.3萬輛，同比增長76.6%；促進(jìn)家電銷售4.2萬臺，拉動銷售金額近2億元；實現(xiàn)家電收舊近25萬臺，同比增長58.5%。

此外，北海還將聯(lián)動各大商圈、夜市街，同期舉辦夜間消費嘉年華等系列促消費活動，為市民打造新消費場景，豐富業(yè)余文化生活，助力商務(wù)經(jīng)濟向好發(fā)展。

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