一朵小小茉莉花能開發(fā)出多少種產(chǎn)品？茉莉花茶、茉莉精油、茉莉香皂、面膜、食品……走進(jìn)橫州市茉莉極萃園，茉莉花茶、茉莉花精深加工產(chǎn)品、茉莉花食品等各種產(chǎn)品琳瑯滿目。

這是橫州市堅(jiān)持以“科技”為驅(qū)動(dòng)，賦能茉莉花產(chǎn)業(yè)質(zhì)效雙提升的成果之一。

近年來，橫州市堅(jiān)持“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”思維，聚集行業(yè)資源，建設(shè)茉莉花智慧大棚，建成茉莉花數(shù)字化生產(chǎn)基地，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)茉莉花產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

行業(yè)人才 激活茉莉花產(chǎn)業(yè)新圖景

近日，橫州市舉辦首屆“茉莉工匠”評(píng)審會(huì)，全市茉莉花產(chǎn)業(yè)中具有代表性的傳統(tǒng)能工巧匠和技藝技能人才匯聚一堂，從高超技能、行業(yè)貢獻(xiàn)、所獲榮譽(yù)等方面進(jìn)行同臺(tái)競(jìng)技，認(rèn)定了首批高級(jí)、中級(jí)、初級(jí)“茉莉工匠”人選名單，為全面培育壯大茉莉花“1+9”產(chǎn)業(yè)集群提供人才支撐。

近年來，橫州市聚力打造茉莉花產(chǎn)業(yè)人才平臺(tái)，組建茉莉花產(chǎn)業(yè)研究院、國家茉莉花及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，積極培育茉莉花產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，引進(jìn)茉莉花行業(yè)人才41名。堅(jiān)持學(xué)院帶優(yōu)和職教筑基的育才思路，推進(jìn)企業(yè)與高校在茉莉花產(chǎn)業(yè)精深加工、藥用康養(yǎng)等9個(gè)領(lǐng)域，開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。目前，清雷茶業(yè)、南方茶廠等7家茶企已與中國科學(xué)院空天信息創(chuàng)新研究院、廣西民族大學(xué)多個(gè)科研院校簽約研究合作項(xiàng)目15個(gè)，茉莉花產(chǎn)品系列研發(fā)獲得141項(xiàng)專利成果，約150名本土技術(shù)人才共同參與技術(shù)攻關(guān)，構(gòu)建了“體系主導(dǎo)、專家牽動(dòng)、企業(yè)示范”的技術(shù)推廣模式。

同時(shí)，圍繞茉莉花茶“栽培—加工—營(yíng)銷”產(chǎn)業(yè)鏈核心環(huán)節(jié)，在橫州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)3個(gè)相關(guān)專業(yè)，以合作共建大師工作室、共育產(chǎn)業(yè)人才為抓手，深化職業(yè)教育與本土茶企合作，形成了政府推動(dòng)、茶企牽動(dòng)、學(xué)校帶動(dòng)“三動(dòng)合一”的行業(yè)人才培養(yǎng)模式。截至目前，已與南方茶廠合作共建“大師工作室”1個(gè)，與周順來等14家茶企共建校外實(shí)訓(xùn)基地14個(gè)，每年培育茉莉花產(chǎn)業(yè)相關(guān)人才約300名。

科技創(chuàng)新 激活茉莉花產(chǎn)業(yè)新潛力

在橫州市校椅鎮(zhèn)汶井村的茉莉花新品種培育基地里，一款冬天也能開花的茉莉花新品種正在這茁壯成長(zhǎng)；另一邊，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所特派員正與基地管理人員溝通交流茉莉花種植情況，對(duì)與基地種植合作選育的茉莉花新品種進(jìn)行核驗(yàn)。

“這款茉莉花新品種叫粉苞茉莉，它最獨(dú)特也是最亮眼的地方是，花期是全年都開花，盛花期是在9月到12月；而且花朵處于花苞期時(shí)是一抹嬌嫩的粉色，開放后有6至8片傘形花瓣，觀賞性能強(qiáng)，市場(chǎng)認(rèn)可度比較高?！睆V西農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級(jí)研究員、廣西科技特派員卜朝陽介紹，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所長(zhǎng)期致力于茉莉花新品種選育種植，目前已選育出加工型和觀賞性品種共8個(gè)，多個(gè)品種獲得了市場(chǎng)認(rèn)可。其中，粉苞茉莉的研發(fā)與推廣，填補(bǔ)了茉莉花冬季不開花的空白，滿足了冬季茉莉花銷售市場(chǎng)無花的需求，深受廣大群眾的喜愛和青睞。

面對(duì)面請(qǐng)教專家、零距離享受國家級(jí)專家科技服務(wù)。橫州市堅(jiān)持引進(jìn)科技創(chuàng)新資源，聘請(qǐng)陳宗懋、劉仲華兩位院士擔(dān)任茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席顧問，深化與中國農(nóng)科院茶葉研究所、自治區(qū)農(nóng)科院等科研院校、院士團(tuán)隊(duì)合作，積極搭建茉莉花“產(chǎn)學(xué)研用”一體化平臺(tái)，開展“茉莉花產(chǎn)業(yè)高光譜技術(shù)研究與應(yīng)用”等項(xiàng)目合作，持續(xù)打造世界茉莉花品種資源保護(hù)及開發(fā)研究基地，延伸盆栽、食品、旅游、用品、餐飲、藥用、體育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)形成茉莉花“1＋9”產(chǎn)業(yè)集群。加快國家茉莉花及制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè)，推動(dòng)茉莉花質(zhì)量提升、產(chǎn)品更新和技術(shù)研發(fā)升級(jí)。目前，該市建成茉莉花品種園，引育國內(nèi)外茉莉花品種30多個(gè)，獲省級(jí)審（認(rèn)）定的新優(yōu)品種6個(gè)。

數(shù)字賦能 激活茉莉花產(chǎn)業(yè)新活力

“打開手機(jī)，就能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茉莉花的長(zhǎng)勢(shì)，掌握溫度、濕度、光照等情況?！痹跈M州市茉莉花數(shù)字化生產(chǎn)基地內(nèi)，隨處可見大量的微型噴頭，以及在地上的全自動(dòng)滴灌設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了茉莉花種植過程的全程跟蹤和智能化管理，精準(zhǔn)掌握茉莉花種植過程中所需的光照、溫濕度、土壤水分的供給等，為茉莉花提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，提高茉莉花的品質(zhì)。

橫州市始終堅(jiān)持?jǐn)?shù)字引領(lǐng)，技術(shù)示范帶動(dòng)理念，將計(jì)算機(jī)技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)等高新技術(shù)與地理學(xué)、土壤學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科有機(jī)地結(jié)合起來，研究出更適宜茉莉花栽培管理的生產(chǎn)條件，編制一套適用于茉莉花科學(xué)栽培管理的自動(dòng)控制程序，對(duì)茉莉花生長(zhǎng)全程實(shí)現(xiàn)數(shù)字化精準(zhǔn)管理，為茉莉花創(chuàng)造最佳的生長(zhǎng)環(huán)境，大大提高了茉莉花的產(chǎn)量和質(zhì)量。標(biāo)準(zhǔn)化種植的茉莉花較傳統(tǒng)種植的花期延長(zhǎng)40天/年，每畝花田為花農(nóng)增收3600元以上。

橫州市還升級(jí)“數(shù)字茉莉”平臺(tái)，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，整合了主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)數(shù)字控制模塊，打造了茉莉花資源數(shù)字化、生產(chǎn)智能化、管理精準(zhǔn)化、服務(wù)遠(yuǎn)程化、質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)化“五化”體系，為茉莉花產(chǎn)業(yè)主體提供多樣化產(chǎn)業(yè)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)茉莉花生產(chǎn)數(shù)字化、在線化、可視化。推行“數(shù)字農(nóng)業(yè)”，利用衛(wèi)星遙感統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)面積，精準(zhǔn)地監(jiān)管橫州市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茉莉花種植情況，對(duì)全域茉莉花種植面積進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理；推進(jìn)“數(shù)字交易”，加強(qiáng)橫州茉莉花交易市場(chǎng)監(jiān)管，提高價(jià)格透明度，提升茉莉花交易的數(shù)字化水平；打造“數(shù)字政務(wù)”，推行橫州市茉莉花進(jìn)項(xiàng)稅核定扣除，有效降低茉莉花茶加工企業(yè)的成本和風(fēng)險(xiǎn)。

“數(shù)字茉莉”加快了橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展由集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)向數(shù)字化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐，助推了茉莉花產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓強(qiáng)市、富民更有底氣。2023年橫州茉莉花（茶）綜合品牌價(jià)值達(dá)222.15億元，連續(xù)五年蟬聯(lián)廣西最具價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品品牌。（蘇寒梅 陳國海）

(責(zé)編：李敏軍、許藎文)

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