近日，來到廣西龍州縣北部灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“北部灣公司”）的鹿茸菇培育車間里，淡淡的菌香撲面而來，只見一排排整齊的鐵架上，一個個菌棒上一簇簇鹿茸菇如盛開的花朵競相綻放，車間內(nèi)工人們正忙碌著采收今年的第一批鹿茸菇。

工人們在采摘新鮮的鹿茸菇

目前正是北部灣公司首次培育的鹿茸菇第一批采收的時節(jié)，每天都有大量的鹿茸菇從龍州縣運(yùn)出。干菇主要銷往湖南、福建等區(qū)外市場，鮮菇主要銷往南寧等區(qū)內(nèi)市場。北部灣公司年產(chǎn)2000萬棒菌菇，其中1500萬棒用于鹿茸菇的生產(chǎn)，300萬棒用于海鮮菇生產(chǎn)，200萬棒用于龍州縣2023年度“菇業(yè)守邊”工作。目前，鹿茸菇出菇車間共有80間，一間有1.6萬棒，每天可采3間，日產(chǎn)達(dá)1萬多斤。

“鹿茸菇種植周期是100天，種植環(huán)境和技術(shù)要求非常苛刻，它的生長環(huán)境必須控制在13℃—18℃之間。”據(jù)北部灣公司副總經(jīng)理陳云鵬介紹。

現(xiàn)場看到，在每個培育車間門口的電子設(shè)備顯示屏上，都有詳細(xì)記錄著車間里的溫度、濕度、光照、二氧化碳量等數(shù)據(jù)信息。在原材料攪拌車間，多臺自動化攪拌機(jī)在進(jìn)行培養(yǎng)基原材料混合攪拌。在菌包生產(chǎn)車間，多套自動化設(shè)備正進(jìn)行菌包定量包裝及滅菌生產(chǎn)。在培育車間，一年四季維持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?，保證鹿茸菇生長最合適的擬生態(tài)環(huán)境。在烘干車間，烘干設(shè)備保證干菇的穩(wěn)定品質(zhì)和特有的風(fēng)味。

廣西龍州縣北部灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司廠區(qū)

近年來，龍州縣為加快發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，積極推動北部公司與中國工程院李玉院士工作站、中國農(nóng)科院等全國全區(qū)知名科研院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，聘請中國食用菌協(xié)會專家擔(dān)任技術(shù)顧問等，北部灣公司累計獲得發(fā)明專利授權(quán)27件，實用新型專利授權(quán)1件。食用菌生產(chǎn)技術(shù)水平得到進(jìn)一步提高，產(chǎn)業(yè)鏈不斷發(fā)展，有力助推了北部灣食用菌產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)（五星級）成功創(chuàng)建2022年廣西農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。（粟柳晴、岑海忠、農(nóng)振華）

來源：龍州縣委宣傳部

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