眾多咖啡愛好者品鑒全國各地的咖啡。記者韋靜 攝

11月15日，作為中國—東盟（南寧）文化月重要活動之一的2025中國—東盟（南寧）咖啡節(jié)進(jìn)入第二天，現(xiàn)場人頭攢動，氣氛持續(xù)升溫。濃郁的咖啡香氣彌漫整個會展山，吸引了全國各地咖啡愛好者齊聚一堂，共享咖啡文化交流大餐。

中午12時許，2025PCA專業(yè)咖啡拉花大師競技賽南寧賽區(qū)比賽舉行。咖啡師們以牛奶為“墨”，在咖啡液面上勾勒出精致、有趣的圖案，引得觀眾發(fā)出陣陣喝彩聲?！疤柿?！沒想到拉花能做出如此精美的圖案?！闭J(rèn)真觀看比賽的市民黃女士感嘆，“我以后也要學(xué)習(xí)咖啡制作技巧。”

擔(dān)任此次比賽評委的2025年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽冠軍陳卓豪表示：“參賽選手的整體實(shí)力很強(qiáng)，制作出很多非常具象的動物圖案。這些創(chuàng)意和技藝與日常在咖啡店看到的很不一樣?！睋?jù)介紹，本次比賽的優(yōu)勝者將獲得參加全國總決賽的資格，爭奪更高榮譽(yù)。

咖啡節(jié)現(xiàn)場的多個展位前排起了長隊(duì)。來自北京的“賽風(fēng)島虹吸咖啡專門店”主理人小小一邊忙碌地為顧客制作咖啡，一邊說：“我們特意帶來了7款不同產(chǎn)地的咖啡豆，希望讓南寧的咖啡愛好者品嘗到更多風(fēng)味?！蹦蠈幈就疗放啤澳愫民R塔”咖啡店主理人李同認(rèn)為，咖啡節(jié)是一扇展示南寧文化的窗口，“我們特意在產(chǎn)品中融入廣西特色元素，希望通過咖啡這個載體，向來自全國各地以及東盟國家的朋友們講述南寧故事”。

本屆咖啡節(jié)聯(lián)合發(fā)起人趙培淵介紹，活動吸引了約80個商家，涵蓋全國及東盟國家的特色咖啡品牌，“希望借助這一平臺，讓市民無需遠(yuǎn)行即可品嘗到來自不同地方的特色咖啡，進(jìn)一步推動咖啡文化傳播與交流”。

據(jù)悉，本屆咖啡節(jié)將持續(xù)至11月16日，豐富的活動和專業(yè)的賽事為邕城市民帶來一場融匯視覺、味覺與文化的咖啡盛宴。（記者韋靜）

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