為不斷提升餐飲服務保障專業(yè)能力，增強服務團隊的履職本領，進一步打造餐飲服務“悅心”品牌，持續(xù)提升機關餐飲服務保障和應急處突能力，9月27日，自治區(qū)機關事務管理局在南寧飯店舉辦2025年餐飲服務技能競賽。

活動現場

　　競賽設置了廚藝和服務技能兩項。其中，廚藝競賽包括指定菜式和自主創(chuàng)意菜式，服務技能競賽包括服務流程和服務應變能力等項目。

　　自治區(qū)機關事務管理局茶花園機關辦公區(qū)服務中心、民生機關辦公區(qū)服務中心、會議保障中心等相關辦公區(qū)食堂的廚師和服務員，以所在食堂為單位，共組成7支代表隊參加競賽。

　　經過激烈的角逐，競賽評選出優(yōu)質服務獎、創(chuàng)新菜品獎、優(yōu)秀團隊獎等三類獎項的第一、第二、第三等獎。

　　本次技能競賽的成功舉辦，有效錘煉了食堂餐飲服務團隊的專業(yè)意識與綜合技能，推動整體服務品質與保障水平全面提升，實現了“以賽促學、以賽促改”，促進團隊整體素質的飛躍。

　　局機關處室、局屬單位有關領導和同志參加活動。

來源：自治區(qū)機關事務管理局

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