“今年我種近300畝香芋，到十月底就可以采收了。”在廣西賀州市八步區(qū)桂嶺鎮(zhèn)文德村連片的香芋基地，翠綠的芋葉隨風(fēng)起伏，種植大戶吳敏時正蹲在田壟間查看芋苗長勢，指尖輕輕拂過葉片：“今年是我規(guī)模發(fā)展香芋種植的第三年，以往全靠老經(jīng)驗，現(xiàn)在有技術(shù)員上門指導(dǎo)，咱心里踏實(shí)多了！”如今，這樣充滿生機(jī)的場景，在八步區(qū)5.52萬畝香芋種植基地里隨處可見——小香芋正憑借全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“致富密碼”。

賀州市新大農(nóng)種植專業(yè)合作社的技術(shù)人員正在香芋地噴灑農(nóng)藥。

政策引領(lǐng)，筑牢產(chǎn)業(yè)根基

“今年在南鄉(xiāng)鎮(zhèn)旺黎村流轉(zhuǎn)了300余畝土地種植香芋，每畝有600元補(bǔ)助，用上了地膜和滴灌設(shè)施的，又另外有補(bǔ)助，政策實(shí)打?qū)崕驮劢档土孙L(fēng)險！”賀州市新大農(nóng)種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人歐陽群樓算起賬來格外清晰。近年來，八步區(qū)針對香芋產(chǎn)業(yè)出臺全方位扶持政策，從種苗、種植到加工環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力。2024年，該區(qū)共發(fā)放香芋種植補(bǔ)助資金2243.7萬元，2025年已發(fā)放了第一批香芋種植補(bǔ)助資金1336.68萬元。

政策紅利下，規(guī)?；N植快速推進(jìn)。在蓮塘鎮(zhèn)百畝香芋種植基地，負(fù)責(zé)人高永軍正操作著植保無人機(jī)給香芋施藥防治：“以前零散種植靠天吃飯，現(xiàn)在基地里水肥一體化、植保無人機(jī)統(tǒng)防統(tǒng)治，畝產(chǎn)比散戶高300多斤?！蹦壳?，八步區(qū)香芋種植由2021年的1.83萬畝，發(fā)展到2025年的5.52萬畝，面積擴(kuò)大了3倍，標(biāo)準(zhǔn)化種植格局初步成型。

科技賦能，提升產(chǎn)業(yè)品質(zhì)

“以前外地引進(jìn)的品種，產(chǎn)量雖高，但品質(zhì)不好，現(xiàn)在推廣種植的‘HY-1’，又粉又香，收購商搶著要！”八步區(qū)農(nóng)科所所長何青石臉上滿是笑意。這一優(yōu)質(zhì)品種，正是八步區(qū)與廣西農(nóng)科院、廣州市農(nóng)科院、賀州學(xué)院合作攻關(guān)的成果——通過3年品種篩選、雜交試驗，最終確定1個早熟品種“HY-1”、1個晚熟品種“GY-3”，解決了長期困擾農(nóng)戶的“品種不純”問題。

為了讓技術(shù)落地，八步區(qū)組建了12支香芋種植技術(shù)服務(wù)隊，技術(shù)員每月至少3次下田指導(dǎo)?！皬倪x種到采收，每一步都有人教，就說綠色防控吧，用誘蟲板代替農(nóng)藥，香芋品質(zhì)上去了，還能賣個好價錢?！贝髮庢?zhèn)賴村村的種植戶李積強(qiáng)說，如今他家種植的50畝有機(jī)香芋是與企業(yè)合作的訂單，畝產(chǎn)穩(wěn)定在5000斤以上，地頭收購價每斤3.5元以上。

賀州香芋。

多元發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

“新鮮香芋存放時間短，加工成速凍芋頭條、香芋泥，產(chǎn)品暢銷全國，還能出口創(chuàng)匯！”在賀州市順來農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)車間，負(fù)責(zé)人彭上堅指著流水線介紹。作為當(dāng)?shù)氐南阌簖堫^加工企業(yè)，該公司研發(fā)的“芋博士”系列產(chǎn)品，已入選廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄，2024年出口創(chuàng)匯1053萬美元。

目前，八步區(qū)已引進(jìn)培育9家香芋加工企業(yè)，開發(fā)芋圓、芋粉等6類深加工產(chǎn)品，年加工能力超10萬噸，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)60%?！捌胀ㄏ阌蟮仡^價每斤2元，加工成香芋糕點(diǎn)能賣到每斤8元，附加值翻了3倍多?！睆V西順騰農(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人牛萬剛說，該公司還通過電商平臺拓寬銷路，與專業(yè)團(tuán)隊合作日均銷售量超2000單，中秋之后香芋為上市旺季，公司正積極備戰(zhàn)今年“雙11”，爭取香芋產(chǎn)品銷量有新突破。

2024年以來，八步區(qū)出口香芋等農(nóng)產(chǎn)品5100余噸，創(chuàng)匯達(dá)1200萬元美元，同比增長39.9%，市場活動持續(xù)增加，“賀州香芋”系列產(chǎn)品正從“本地特產(chǎn)”變成“國際商品”。

工人在對香芋進(jìn)行加工。

產(chǎn)業(yè)融合，助力鄉(xiāng)村振興

產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動了周邊就業(yè)。在香芋收購點(diǎn)，分揀工陳阿姨一邊打包香芋一邊說：“不用去外地打工，在家門口分揀香芋，每天能賺150元，還能照顧家里老人孩子?！笔召徤锑嶉L久補(bǔ)充道：“采收季每天要發(fā)2萬斤香芋到廣東、上海，光分揀工就需要8個人，整個產(chǎn)業(yè)鏈帶動上千人就業(yè)?！?/p>

2024年，八步區(qū)發(fā)展香芋全產(chǎn)業(yè)鏈就帶動農(nóng)民9萬人分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益：種植環(huán)節(jié)，帶動1.2萬人參與香芋種植實(shí)現(xiàn)就業(yè)；3600戶農(nóng)戶以土地入股合作社，實(shí)現(xiàn)“土地生金”；在加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)，創(chuàng)造3000多個就業(yè)崗位；村集體以幫扶資金入股加工廠，累計獲得分紅560萬元，惠及23個脫貧村，實(shí)現(xiàn)村集體資產(chǎn)增值。

從田間地頭的“小作物”，到全產(chǎn)業(yè)鏈的“大產(chǎn)業(yè)”，八步區(qū)的香芋產(chǎn)業(yè)正書寫著鄉(xiāng)村振興的新答卷?！跋乱徊?，我們要繼續(xù)做強(qiáng)品種、做長鏈條、做響品牌，力爭成為全國最大的香芋產(chǎn)業(yè)鏈集散地?！卑瞬絽^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃慶梅表示，未來小香芋還將釋放更大能量，讓更多農(nóng)戶靠著這顆“致富芋”過上好日子。（黃曉剛 覃艷群）

來源：八步區(qū)委宣傳部

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