“同古酸菜”無(wú)菌化處理生產(chǎn)車間一角。唐梓耀攝

“北有涪陵榨菜，南有同古脆酸菜?！毖紫臅r(shí)節(jié)，一碗白粥配上酸爽開(kāi)胃的同古酸菜，成為人們消暑解膩的心頭好。這些備受青睞的酸菜，源自鐘山縣同古鎮(zhèn)——川妹子白燕帶領(lǐng)廣西泓科農(nóng)業(yè)科技有限公司，將冬日存儲(chǔ)的芥菜化作夏日里的“黃金產(chǎn)業(yè)”，書(shū)寫(xiě)著鄉(xiāng)村振興的嶄新篇章。

雖已盛夏，同古鎮(zhèn)四合村的無(wú)菌包裝車間內(nèi)依舊熱火朝天。員工們正將前期精心存儲(chǔ)的芥菜清洗、腌制、封裝，讓封存的“鮮”味在高溫季節(jié)化作餐桌上的清涼。從芥菜種植、冬藏保鮮，到夏日加工生產(chǎn)、端上消費(fèi)者餐桌，從車間到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈，是鐘山縣同古鎮(zhèn)推出全產(chǎn)業(yè)鏈特色農(nóng)業(yè)促增收的一個(gè)縮影。

鐘山縣同古鎮(zhèn)憑借地處桂梧、桂柳、賀巴、包茂高速路交匯口的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)，科學(xué)規(guī)劃“一鎮(zhèn)一特”產(chǎn)業(yè)布局，打造了以四合村為核心的芥菜種植區(qū)。通過(guò)“鄉(xiāng)村黨組織+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機(jī)制，村級(jí)集體投資入股流轉(zhuǎn)2000畝土地規(guī)模種植芥菜，帶動(dòng)周邊1000人次就業(yè)，吸引500戶以上農(nóng)戶參與，讓芥菜真正成為當(dāng)?shù)氐闹赂弧敖鸶泶瘛薄?/p>

同古鎮(zhèn)結(jié)合芥菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，成立蔬菜產(chǎn)業(yè)黨支部，推動(dòng)基層黨組織與產(chǎn)業(yè)振興互促互融。目前，黨支部吸引了公司管理及技術(shù)人員10名，黨員帶頭種植芥菜達(dá)1000多畝，每畝利潤(rùn)可達(dá)600元，同古鎮(zhèn)四合村股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社的“鄉(xiāng)醇”老壇母水泡菜榮獲賀州市村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。

眼下，同古鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃已從“一村一品”向“一鎮(zhèn)一業(yè)”轉(zhuǎn)變，共富的圖景愈發(fā)清晰，一袋袋、一壇壇貼著“同古脆酸菜”標(biāo)簽的“土特產(chǎn)”，正從田間地頭飛入尋常百姓家。同古鎮(zhèn)通過(guò)組織企業(yè)參與特色物產(chǎn)進(jìn)鄉(xiāng)村展銷、名優(yōu)產(chǎn)品展銷的方式，不斷打響“同古脆酸菜”品牌，讓全產(chǎn)業(yè)鏈的“土特產(chǎn)”成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的“致富良方”。（陳曉杰、鄒華英）

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