3月19日，在位于賀州市平桂區(qū)公會鎮(zhèn)的平桂區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)，一朵朵鮮嫩的黑皮雞樅菌在智慧菇房中破土而出，工人們正忙碌地采摘、分揀、加工、稱重、裝箱……這批帶著泥土清香的“山珍”即將發(fā)往廣東、北京、上海等地。

黑皮雞樅菌是一種珍稀食用菌，其肉質(zhì)脆嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，備受市場喜愛，因此成為該基地種植的唯一品種?！拔覀兊漠a(chǎn)品銷往珠三角、北京、上海等地，每斤批發(fā)價在22-25元。我們已經(jīng)種植了大概有120個出菇房，目前有31個出菇房已經(jīng)出菇，每天產(chǎn)量達到800斤左右。接下來的一兩個月內(nèi)，我們會把180個出菇房全部種完，種滿之后高峰期總產(chǎn)量將達到每天4800斤?！逼焦饏^(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)基地負責(zé)人黃建習(xí)說。

破土而出的黑皮雞樅菌。

據(jù)悉，平桂區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)基地作為推進鄉(xiāng)村振興的重大產(chǎn)業(yè)項目，總投資1.3億元，共分三期進行建設(shè)。2022年6月完成的一期工程投資3000萬元，建成180個智能菇房及冷藏倉庫、分選加工車間，現(xiàn)由港澳臺合資的廣西菌美天下農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)營管理。第二期建設(shè)食用菌食品深加工廠1個，用地30畝，投資3000萬元；三期投資6000萬元建設(shè)智能化菌棒廠，建筑主體為全鐵結(jié)構(gòu)智能恒溫廠房，集成全自動控制的空調(diào)系統(tǒng)、臭氧發(fā)生滅菌系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)、增濕霧化系統(tǒng)等智能系統(tǒng)。全部建成后，預(yù)計形成總用地180畝、年產(chǎn)鮮菇876噸、深加工食品產(chǎn)值5000萬元、菌棒產(chǎn)值7000萬元的產(chǎn)業(yè)集群，年總產(chǎn)值可達1.9億元。

黑皮雞樅菌對生長環(huán)境要求較為嚴格，為給菌菇提供更適宜的生長環(huán)境，基地不斷探索智能化控制技術(shù)。廣西菌美天下農(nóng)業(yè)有限公司董事長黃建東表示：“我們已經(jīng)采集了黑皮雞樅菌生長所需要的適宜數(shù)據(jù)，目前正在編寫程序，嘗試通過大屏幕和手機對出菇房內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳等數(shù)據(jù)實時監(jiān)測并實現(xiàn)自動調(diào)控。”未來，該基地還將圍繞機械手采摘、人機一體削菇等方向進行探索，實現(xiàn)“人機一體智能化操作”，進一步提升生產(chǎn)和管理效能。

工人在智慧菇房內(nèi)采摘菌菇。

工人在修剪菌腳。

產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展不僅帶來了可觀的經(jīng)濟效益，更成為聯(lián)結(jié)農(nóng)戶的致富紐帶?！半x家近、工作也比較自由，平均每天工資有100多元。”工人葉福妹邊麻利地修剪菌腳邊說道。據(jù)了解，像她這樣的周邊村民，基地目前日常雇傭30-40人，到采菇旺季時用工量可達150人，帶動戶均年增收超萬元。該基地優(yōu)先吸納周邊村民就業(yè)，未來還將通過公司在技術(shù)和銷售渠道上的優(yōu)勢，帶動更多農(nóng)戶探索菌菇種植并自主經(jīng)營，讓菌菇產(chǎn)業(yè)成為本地農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。（葉雪渟 周丹 韋艷）

來源：平桂區(qū)委宣傳部

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