2022年度柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng) 付華周攝

2022年預(yù)包裝柳州螺螄粉銷售收入達(dá)到182億元、同比增長(zhǎng)19.6，年寄遞量超過(guò)1億件，實(shí)現(xiàn)出口8300萬(wàn)元，增長(zhǎng)61%，柳州螺螄粉的“粉絲圈”遍布28個(gè)國(guó)家和地區(qū)……近日，在2022年度柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)年會(huì)上，柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)公布了這樣一組喜人的成績(jī)。

“連續(xù)多年的高增長(zhǎng)率說(shuō)明我們柳州螺螄粉大有可為，發(fā)展?jié)摿薮??！睆V西善元食品有限公司董事長(zhǎng)陳生表示，現(xiàn)代食品生產(chǎn)工藝技術(shù)的進(jìn)步有力促進(jìn)了柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，尤其是真空包裝技術(shù)的進(jìn)步，讓企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品保質(zhì)期達(dá)到180天，為產(chǎn)品鋪向全國(guó)市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。一系列新工藝的運(yùn)用，使袋裝螺螄粉的產(chǎn)品不良率大大降低，消費(fèi)者好感度不斷提升，為螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展壯大打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司創(chuàng)始人王友強(qiáng)表示，當(dāng)前對(duì)于柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和不可預(yù)見的困難依然存在，對(duì)螺螄粉實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。他堅(jiān)信，在柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子和全體會(huì)員企業(yè)的共同努力下，在接下來(lái)的一年里，柳州螺螄粉實(shí)體店一定能譜寫出新篇章，實(shí)現(xiàn)新飛躍，創(chuàng)造新輝煌。

過(guò)去一年，柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)積極發(fā)揮自身職能作用，堅(jiān)持以“交流、宣傳、服務(wù)、共享、發(fā)展”為核心，嚴(yán)格按照柳州市委、市政府“政策主導(dǎo)、品牌立業(yè)、市場(chǎng)引領(lǐng)、規(guī)劃發(fā)展”的基本思路，探索工業(yè)化思維的發(fā)展模式，引導(dǎo)柳州螺螄粉行業(yè)健康發(fā)展，成效顯著。截至目前，柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)員單位共有138家，是柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主力軍。

2022年度行業(yè)榜樣企業(yè)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng) 付華周攝

會(huì)上，柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)通報(bào)了“2022年度行業(yè)榜樣企業(yè)”“2022年度行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)”“2022年度行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”“2022年度實(shí)體店金牌連鎖企業(yè)”“2022年度愛心企業(yè)”以及“柳州螺螄粉出口先進(jìn)企業(yè)”名單，并進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐機(jī)文表示，2023年協(xié)會(huì)將繼續(xù)推進(jìn)柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)宣貫、柳州螺螄粉實(shí)體店集體商標(biāo)申報(bào)、柳州螺螄粉國(guó)際商標(biāo)保護(hù)注冊(cè)等相關(guān)工作，繼續(xù)做好“柳州螺螄粉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)及專用標(biāo)志的應(yīng)用管理，加強(qiáng)柳州螺螄粉原材料的品牌化建設(shè)，為柳州螺螄粉的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化高質(zhì)量發(fā)展提供助力。同時(shí)，積極協(xié)助政府有關(guān)職能部門解決柳州螺螄粉行業(yè)目前存在的問(wèn)題，提高柳州螺螄粉協(xié)會(huì)消費(fèi)者維權(quán)保護(hù)站服務(wù)工作，規(guī)范做好柳州螺螄粉知識(shí)產(chǎn)權(quán)維權(quán)工作，推進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興結(jié)合發(fā)展，促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)收入提升，為柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。

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