人民網(wǎng)平樂11月26日電 “在華南平樂，瑤鄉(xiāng)的姑娘們，穿著傳統(tǒng)服裝，快樂地制作著柿餅�！苯�日，在海外社交媒體上的一組圖文，向世界展示了廣西桂林市平樂縣瑤族群眾制作柿餅的場(chǎng)景，得到海內(nèi)外網(wǎng)友的熱烈回應(yīng)。

民族的就是世界的。由于推文信息帶有濃郁的瑤族風(fēng)情，圖片絢麗奪目，引起強(qiáng)烈反響。

網(wǎng)友評(píng)論截圖。

山美水美，柿子美柿餅更美。每年的秋冬季節(jié)，平樂漫山遍野的柿子樹林里，就猶如燃起星星點(diǎn)點(diǎn)的燈火。

平樂漫山遍野的柿子獲得豐收。平樂縣融媒體中心供圖

采柿，在全然熟透又未墜地之前。柿餅，則出自二十多道細(xì)密的工序。削皮、暴曬、揉捏、上篩、晾曬、翻面、起囊……

風(fēng)干后的柿餅已結(jié)出了白色的糖霜。平樂縣融媒體中心供圖

當(dāng)?shù)厝罕娪们墒謩谧�，仿佛是把燦爛的陽光揉進(jìn)軟糯的柿子瓤肉里，造就了紅彤彤的、令人賞心悅目的甜蜜產(chǎn)物。

誘人垂涎的柿餅。平樂縣融媒體中心供圖

柿子紅，紅透瑤鄉(xiāng)，紅火了當(dāng)?shù)厝罕姷纳�活�?/p>

推文配圖中，“瑤族姑娘”之一就是平樂縣大發(fā)瑤族鄉(xiāng)�，幋宓狞S彩平。

黃彩平（右）正在將曬場(chǎng)的柿子翻面，以便更好地風(fēng)干。平樂縣融媒體中心供圖

這幾天，她的臉上一直洋溢著豐收的喜悅，因?yàn)橥莆囊怀�，不僅讓她成為了“網(wǎng)紅”，而且許多電商都找上門來購(gòu)買柿餅，柿餅更暢銷了。

黃彩平和村民一起捏柿餅。平樂縣融媒體中心供圖

“我種了18畝柿子，畝產(chǎn)2000多斤柿餅。今年柿餅價(jià)格特別好，預(yù)計(jì)今年收入在20萬元左右。今年真是一個(gè)豐收年！”黃彩平為柿子豐產(chǎn)豐收豎起大拇指，露出燦爛的笑容。

黃彩平正在晾曬柿餅。平樂縣融媒體中心供圖

據(jù)了解，平樂種植柿子由來已久，有400多年的種植和柿餅加工歷史，素有“月柿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。福瑤村群眾結(jié)合山地多特點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)扶持政策下，柿子種植面積逐年增加。

平樂漫山遍野的柿子獲得豐收。平樂縣融媒體中心供圖

“柿子產(chǎn)業(yè)讓我們瑤胞過上了好日子�！备，幋逦�副主任李財(cái)能說，福瑤村種有柿子約1000畝，畝產(chǎn)柿餅1噸多，產(chǎn)值大概1000多萬元。

平樂縣的柿餅交易市場(chǎng)里一片繁忙。平樂縣融媒體中心供圖

在良好的柿子產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，平樂縣財(cái)政撥付專項(xiàng)資金扶持發(fā)展柿餅加工產(chǎn)業(yè)，形成了集種植、加工、冷鏈、線上線下銷售和運(yùn)輸于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，加工業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)公司和農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷經(jīng)營(yíng)主體等專業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)運(yùn)而生，為當(dāng)?shù)匕傩仗峁┝舜罅康木蜆I(yè)崗位。

工人正在削柿子皮。平樂縣融媒體中心供圖

今年平樂柿子種植面積13.72萬畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)鮮果43.95萬噸，柿餅24萬噸，產(chǎn)值20多億元。（彭遠(yuǎn)賀、汪文卿、鄧世亮）

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